TERRAS &
TAKE-AWAY

ontbijt, koffie, SNACKS of cocktails

 

Yes we hebben ons eigen terras. Een terras voor de buurt, voor jou, de community en wie het maar wil, waar het zonnetje altijd schijnt. Je kunt hier al vanaf 8 uur in de ochtend terecht voor de lekkerste koffie van LOT61 met een croissant, yoghurt met homemade granola of zoetigheid van Holtkamp. En alsof dat niet al geweldig is, maakt onze eigen Jo op vrijdag tussen 17.00-19.00 hr de lekkerste cocktails met als je dat wilt een Holtkamp bitterbal ernaast.

JoRick_CapitalKitchen.jpg
DSCF3210-min-min.jpg
Schermafbeelding 2021-06-16 om 14.37.29.png

CAPITAL KITCHEN

UNDER CONSTRUCTION

 

Binnenkort openen we Capital Kitchen. Een plek om de creatieve ervaring te voeden, heeft Capital C haar eigen keuken. Een plek waar lokaal eten, dranken, muziek, kunst, gasten en medewekers allemaal ingrediënten zijn op het menu. 

 

 

kitchen.png

Capital Coffee

with a lot (61) of Capital C

 

De C staat voor Coffee, en wat voor koffie. Bij LOT61 maken ze koffie met liefde voor de community en daarin vinden we elkaar (naast de liefde voor goede koffie). Wist je dat onze barista Joanna, niet alleen graag cappuccino's maakt voor jullie? Maar ook voor jullie viervoeters. Dus woon je in de buurt van Weesperplein? Op je volgende wandeling met de hond wandel je het beste even langs bij Capital C for some puppuccino's of een huisgebakken hondenkoekje.  

 

 

IMG_0972-min-min.jpeg

EBERHARDJES

de koekjes van amsterdam

Amsterdam heeft een eigen koekje: het Eberhardje. Dit koekje is vernoemd naar Eberhard van der Laan en staat voor verbinding tussen de mensen in Amsterdam. Bij Capital C draait het om verbinding, daarom gingen wij de verbinding aan met de Eberhardjes. Het koekje krijg je bij de koffie en wil je nou echt een goede beurt maken? Dan scoor je een doosje Eberhardjes in onze take-away voor thuis, je vrienden, je co-workers of wie dan ook. De opbrengst gaat naar het (mede)financieren van activiteiten en projecten gericht op het verbinden van mensen in Amsterdam. 

Eberhardje.jpg

HOLTKAMP

Amsterdams chic

Nog zo'n mooie samenwerking met een lokale partner waar we oh zo trots op zijn. Sinds 1969 al zit banketbakkerij Holtkamp aan de Vijzelgracht in Amsterdam. Bekend over het hele land niet alleen door hun lekkere patisserie maar inmiddels mag je ook ons wakker maken voor de garnalenkroketten van Holtkamp. Bij de take-out kan je terecht voor een petit four, carrotcake, lemoncake of de vegan brownie van Holtkamp. Als Capital Kitchen opengaat zou het zomaar kunnen zijn dat je de qroquetten gaat tegenkomen op het menu.

 

IMG_0977-min.jpeg

KRUIDENTHEE AMSTERDAM

lokaal gekweekt

 

Sean van Oort, de man achter Kruidenthee Amsterdam gooide na jaren op kantoor het roer om. Hij wilde met zijn handen in de aarde en een verschil maken.Met zijn Kruidentuin maakt hij niet alleen de lekkerste thee, ze stimuleren ermee ook de biodiversiteit. Zo planten ze naast kruiden veel bijen en vlinderbloemen, worden er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en stimuleren ze het bodemleven door gebruik te maken van biologische tuinaarde en compost. Met een mooie missie: wij streven erna in iedere grote stad een kruidentuin te onderhouden die bijdraagt aan de productie voor die regio. Zo kunnen we lokale producten blijven garanderen. En dat levert ook nog eens het lekkerste kopje thee op in de stad. 

 

Op het menu van onze take-away vindt je de volgende thee blends van Kruidenthee Amsterdam; De Frisse Amsterdammer, Earl Grey en Green Jasmine.

 

kruidenthee-min.jpeg

BUD 

king of (capital) beers

BUD, onze partner sinds het begin. Niet voor niets braken zij eindeloos veel bierflesjes voor ons in stukjes, om er een prachtige vloer van te kunnen maken op onze 6e en 7e etage. Maar dat niet alleen, BUD is de gangmaker op menig vrijmibo in onze community. 

 

 

Capital_C_-_dag_2_-_Rikst_Slingerland_Fotografie-93-min.jpeg

BOB 

podium voor nederlandse wijn

Drie ondernemers met een passie voor wijn hebben de handen ineengeslagen om de Nederlandse wijn breder toegankelijk te maken voor het publiek. De naam bob is de Nederlandse benaming voor wijn van eigen bodem uit bepaalde gebieden. De Nederlandse term hiervoor is onder andere Beschermde Oorsprongsbenaming, bob. Om een bob aanduiding te krijgen komt de wijn uit een bepaald gebied dat geclassificeerd is voor wijnbouw en zijn alle druiven (100%) waarvan de wijn gemaakt is afkomstig uit dat geografische gebied. Wij zijn trots dat we bij Capital Kitchen een Nederlandse wijnkaart kunnen bieden. 

 

 

bobwijn.png

CAPITAL KITCHEN 

MEET THE TEAM

Zeg hoi tegen de gezichten achter Capital Kitchen. Het openingsteam van Capital Kitchen bestaat uit een handje vol best wel geweldige mensen tot nu toe: Johanna, Nadine, Monty, Frikk & Kat.

Joanna is je favoriete barista, cocktail shaker, fire starter, dog lover, een beter begin van jouw dag kan je niet wensen. Monty is een hospitality ster, serveert altijd met een lach. Nu we steeds dichterbij de opening komen van Capital Kitchen zijn we hard op zoek naar ervaren hospitality talent, check onze openstaande vacatures hier.

 

 

F619A084-F215-4891-8239-33EA8959EB64-15178-00001293535A3468.jpg