Capital Kitchen zit in het gebouw van Capital C: het Amsterdamse epicentrum van onverwachte ideeën. Een thuis en een huis voor de creatieve dappere geesten. Waar het veilig is om spectaculair te falen en waar het geweldig is om samen succes te vieren. Dat lukt niet zonder een fatsoenlijke keuken.

Een keuken met verrassend eten en drinken.
Een keuken met de beste regionale en duurzame leveranciers.
Een keuken die kookt met couleur locale, creatieve chefs en personeel.
Een keuken die een gemeenschap bouwt met verassende ingrediënten.

Eten, drinken, muziek, kunst, evenementen, personeel en bezoekers zijn allemaal ingrediënten op het menu om een Capital Kitchen te maken.

Voordat je onze Kitchen binnenstapt, loop je door onze expositie-wisselende kunstgalerie. Over een creatieve hub gesproken, onze kunstgalerie is samengesteld door Amsterdam Art, wiens kantoor zich in ons gebouw bevindt.

De kunst stopt niet bij onze ingang, maar we hebben onze eigen kunstruimte gecreëerd terwijl je geniet van je diner. Het is net als dineren in het Rijksmuseum, nou ja... Soort van. Elke tafel in Capital Kitchen waar je aan zit, eet, drinkt of rondhangt, heeft een onweerstaanbaar mooi gedecoreerd blad. Ons belangrijkste ontwerpthema is "de innerlijke mens" met de tafelbladen die sterk uitvergrote microscopische foto's van menselijke organen vertegenwoordigen, allemaal door jou te ontdekken.

Net zoals we ons eten zo lokaal mogelijk houden, zijn de meeste kunstwerken gemaakt door lokale kunstenaars zoals: Esther Hoogendijk, Juul Krijer, Joep van Lieshout en Folkert de Jong. Als je meer wilt weten over de kunst in onze keuken, neem dan gerust een uitgave van de nieuwste Capital Kitchen-krant, gratis verkrijgbaar aan de bar.

Het is weer bijna die tijd van het jaar. De gezelligste tijd van het jaar staat weer voor de deur, waarbij iedere regenbui een reden tot wat gluhwein is. Maar wat ook voor de deur staat, is die ellendige planning om alle borrels srategisch te plannen in een periode dat iedereen, maar dan ook iedereen, iets van je wilt. Van secret santa tot je partner die het liefst zo min mogelijk tijd in dezelfde ruimte doorbrengt als zijn schoonfamilie. Om van de stress op werk nog maar niet te spreken, vergeet je niet de boom te versieren? Oops vergeten!

Misschien aan jou de nobele taak om een eindejaarsborrel/lunch/diner te hosten voor een groep mensen waarmee je werkt of je 'vrienden' noemt. Als je nu één van die laatste beschikbare tafels boekt, dan hoef je hier tot dik in januari niet meer over na te denken. Want wie zijn wij om jou te vertellen, wanneer of waarom je een feestelijk diner wilt organiseren. We verwelkomen iedere reden tot een borrel, cheers!

Het moment waar jullie massaal op zaten te wachten is eindelijk hier. We nodigen je graag uit voor de allereerste wijnproeverij met onze sommelier Regi. Dit is niet een standaard wijnproeverij, maar een avondvullend programma met wijn, kust en meer.

Regi neemt je mee op een mini kunstroute door Capital C voorzien van wijn. En wat is wijn zonder iets te eten erbij?! Chef Dave heeft speciaal voor deze proeverij een paar unieke bites bedacht die een match made in heaven zijn. Een wijnproeverij als geen andere, een unieke ervaring die je niet wilt missen.